Finalmente la producción de reineta recogida bajo el marchamo de la Denominación de Origen es de 2.500.000 kg, lo que supone un incremento de 500.000 kg sobre la campaña pasada. Ha sido una campaña que se ha desarrollado con normalidad,…
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Cocina con Bruno
No podéis perderos el programa de cocina de Bruno Oteiza . Hoy nos deleitara con “presa ibérica en escabeche de MANZANA REINETA DEL BIERZO”. En Nova a las 14:00 horas. ¡Gracias por compartirnos!
Campaña de recolección 2014
La campaña de recolección de la manzana reineta del Bierzo ha finalizado ya con un total de 1.950.000 kg recolectados, cumpliendo así con las previsiones de cosecha que se manejaban desde el Consejo Regulador. La calidad de la manzana recolectada…
Manzana, un toque extra para tus platos
La manzana es una fruta que se puede comer cruza, asada, en compota… pero además combina muy bien con los principales grupos de alimentos: pescados, carnes, pastas o huevos, aportando muy pocas calorías. Pruébala como en este ‘Foie de pato…
¡Espabila, come una manzana!
El café suele ser nuestra primera opción cuando intentamos despejarnos, sin embargo no es recomendable excederse de tres tazas diarias y no a todo el mundo le sienta de la misma manera, por lo que un buen truco para quitar…
La recolección de la Manzana Reineta
Al igual que con la pera, agosto marca la recta final de formación de la manzana, quedando así lista para su recolección que suele ser habitual durante el mes de septiembre. El inicio exacto de la recogida lo marcarán los…
Resfriados de verano
Puede resultar extraño hablar de resfriados a estas alturas de año, pero lo cierto es que no es tan raro coger un constipado durante la época estival, debido a los cambios bruscos de temperatura. Si te ves afectado, apunta este…
El nacimiento de la manzana
Con el inicio del verano aparecen los primeros frutos. Su tamaño aún es pequeño pero se puede ver ya su forma y la cantidad de carga que habrá en cada árbol. El calor y el sol del verano permitirán que…
¿MATAR EL GUSANILLO?
Muchas veces las dietas e incluso las largas jornadas, hacen que nos entre hambre entre comidas. Una buena forma de matar ese gusanillo, sin descompensar nuestros hábitos alimenticios, es comiendo una manzana. La manzana no es solo una fruta baja…
Reineta del Canadá
No, no nos hemos confundido ni tampoco nos hemos mudado. Reineta del Canadá (que en realidad procede de Francia) es la variedad más común de manzana reineta y la que se encuentra bajo la Denominación de Origen Protegida Manzana Reineta…
