Ingredientes:
- Manzana Reineta
- Ajo
- Huevo
- Bacalao
- 4 Langostinos
- Patatas
Elaboración:
En una sartén freímos unos dientes de ajo. Antes hemos pelado y troceado la Manzana Reineta del Bierzo. Añadimos al refrito de ajos los trozos de manzana, las migas de bacalao, 4 langostinos pelados y las patatas paja muy crujientes.
Para terminar salamos al gusto y añadimos dos huevos revolviendo hasta que quede cuajado.
