El año 2008 fue el año de la singularidad. Cada producto destaca por su propiedades únicas, que lo convierten en un referente gastronómico del Bierzo. “Está en boca de todos…. todo el mundo lo sabe, es la reina de la…
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El Bierzo, los mil y un colores
En el 2007 se continuó reforzando el origen de los productos de calidad, el Bierzo. El objetivo perseguido era afianzar la asociación entre productos del Bierzo y gastronomía de calidad. Las texturas y los colores nos ayudan a entender y…
El Bierzo, nota de color
El calendario del 2006 fue el primero de una interesante y creativa iniciativa de los Consejos Reguladores de los Alimentos de Calidad del Bierzo. Un esfuerzo en conjunto del Botillo, la Pera Conferencia, la Manzana Reineta, el Pimiento Asado y…
